Halloumiköttbullar

Bilden är Googlad

Du behöver:

-  400g maletkött

- 2 dl matlagningsgrädde

- 1 dl skorpmjöl

- 1 ägg

- 1 gul lök

- salt, peppar, basilika

- Halloumi-ost (ca 200g)

> Blanda matlagningsgrädde med skorpmjöl och låt svälla ca 5 minuter

> Stek under tiden den hackade löken i lite smör/olja

> Blanda mjölgeggan med kryddor, lök, ägg och köttfärs

> Rulla runda bollar som du trycker in några 1x1 cm:s Halloumi-bitar i
> Rulla till rätt form, sätt på en plåt med papper
> 200 graders ugn, ca 15 minuter

Servera gärna med citronpesto-sås: ca 2 dl turkisk yoghurt och 2-3 msk citronpesto (Pirkka). Gött!