Frusen Oreocheesecake

Förra veckan när jag hade Tupperware-demo hade jag testat på en ny cheesecake. Verkar som om jag har pippi på Oreo-kex just nu i livet, så dem ville jag använda på något vis. Föredrar frusen cheesecake framför sån som är gräddad i ugnen, så den här gången blev det då en frusen Oreocheesecake. Väldigt enkel och god! Jag gjorde i en lite större Tupperware-form, ca 28 cm i diameter.

Botten:

- 2 paket Oreo-kex

- ca 50 g smör

> Krossa kexen

> Smält smöret

> Blanda ihop och tryck ut i form

> Ställ kallt en stund

Fyllning:

- 5 äggvitor

- 5 äggulor

- 1½ dl socker

- 400 g Philadelphiaost

- 1½ msk vaniljsocker

- 5 dl vispgrädde

- 1 paket Oreokex 

> Vispa äggvitorna

> Vispa grädden

> Krossa kexen

> Vispa ihop äggulor, socker, Philadelphia och vaniljsocker

> Blanda ihop alla ingredienser och bred över bottnen

> Frys minst 5 timmar, ta upp en stund innan servering

Gott!