Marmorerad brownie

Nu ska ni få beskrivningen på en riktigt god, lite annorlunda brownie/kladdkaka. Receptet har figurerat högst upp på Bloglovin hela dagen, så jag bara måste testa. Dessutom hade mamma "gnällt" om att jag  borde baka nåt åt dem också, so I went for it! Käkade med vaniljglass, och det var supermums!

Chokladfyllning:

125g smör

45g kakao

2 ägg

250g finsocker

60g vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

- smält smöret, rör ner kakao

- vispa först äggen en stund, vispa sen ner sockret lite i taget tills blandningen blir vit och fluffig

- blanda de torra ingredienserna, rör ner omvartannat med smörblandningen

Färskostfyllning:

200g naturell färskost

1 ägg

90g finsocker

30g vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

- vispa ihop alla ingredienser utom mjölet, som tillsätts när smeten är slät

- bred ut 3/4 av chokladsmeten i en form (ca 20x20cm)

- bred över ostfyllningen

- klicka på resten av chokladsmeten

- marmorera med kniv

- grädda i 180 grader, 30-40min