Snodde detta recept från internätet, närmare bestämt här. Tänkte jag skulle pröva på, och visst blev det lyckat! Kan definitivt se mig själv göra den fler gånger. Enkel och smarrig!
Botten:
4 dl vetemjöl
50g smör
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1½ dl mjölk
Fyllning:
500g maletkött
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 påse tacokrydda
½ burk tomatkross
2 dl creme fraiche
1 msk majonnäs
1 tomat
1 dl riven ost
- vispa/knåda ihop ingredienserna till bottnen, tryck ut i smord pajform, låt stå kallt en stund
- stek maletköttet i smör/olja tillsammans med vitlöken och löken
- tillsätt tacokrydda, tomatkross, majonnäs och creme fraiche
(jag lämnade bort majonnäsen och råkade sätta hela burken med tomatkross, men det gick nog bra ändå, lite "tomatigt" bara)
- skiva tomaten och placera över fyllningen, riv över osten
- grädda i 200 grader i ca 15 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar