17 januari 2012

Drömtårta

ur Sju sorters kakor,
made famous by Inger Knutar

Botten:
3 ägg
1,5 dl socker
0,75 dl potatismjöl
2 msk kakao
2 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
100g smör
1,5 dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker

- vispa ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör sen ihop till en jämn smet, bred ut på ugnsplåt med papper
- grädda bottnen i 225-250 graders ugn, i 5-6 minuter
- låt svalna
- vispa ihop fyllningen med elvisp, ska bli slät
- när bottnen svalnat, stjälp upp på sockrat bakplåtspapper, bre över fyllningen, och rulla ihop

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar