19 december 2012

Turkisk peppar-kola

1, 5 dl vispgrädde
25 g smör
1,5 dl socker
0,5 dl sirap
1 påse turkisk peppar-kross

- blanda ihop alla ingredienser utom karamellerna i en kastrull
- koka massan tills den tjocknar och klarar ett kulprov (kokade nästan 40min)
- ta kastrullen av värmen, rör ner karamellerna

Sen bredde jag ut smeten i en liten ugnsform med bakplåtspapper, lät stelna i kylskåp en stund, och klippte bitar. Förvarar dem som bäst i kylskåpet. Enkelt och smarrigt! (men kan varna för att smeten blir grön och inte svart när man blandar i karamellerna...)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar