25 g smör
1,5 dl socker
0,5 dl sirap
1 påse turkisk peppar-kross
- blanda ihop alla ingredienser utom karamellerna i en kastrull
- koka massan tills den tjocknar och klarar ett kulprov (kokade nästan 40min)
- ta kastrullen av värmen, rör ner karamellerna
Sen bredde jag ut smeten i en liten ugnsform med bakplåtspapper, lät stelna i kylskåp en stund, och klippte bitar. Förvarar dem som bäst i kylskåpet. Enkelt och smarrigt! (men kan varna för att smeten blir grön och inte svart när man blandar i karamellerna...)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar