Grynostplättar

Jag har fått en ny favorit i matväg, ett mål som passar bra både efter träning, som frukost och mellanmål: Grynostplättar! Här för nån vecka sen tipsade Janina om dessa godingar på sin blogg, och jag bara måste prova om det var sant som det sades - de smakar nästan som riktiga plättar. Och vet ni, det stämmer! Nu har jag gjort dem tre gånger, och det är så gott så gott.. Har ätit med frusna bär och osötad grädde, samt med egengjord plommonkvarg. Bär passar bättre.. Dethär är det bästa som hänt i receptväg sen bananplättar, lovar!

Du behöver:
- 250 g grynost
- 3 ägg
- 2-3 dl havregryn
- En skvätt mjölk
- En nypa salt

> Mixa grynost, ägg och havregryn
> Tillsätt mjölk och salt, rör till jämn smet
> Stek plättar i valfri storlek och tjocklek.

Obs! Ju mindre och tunnare plättar, desto godare. Stek på låg värme så de inte fastnar i pannan!

Musiktips #4

Torsdag, och dags för veckans musiktips. Ikväll ska ni få höra om ett band som var mycket viktiga för mig under en svår period av mitt liv. Stilistiskt så var denna musikgenre långt ifrån vad jag lyssnat på tidigare, men inte alltför avlägset från vad jag lyssnade på därefter. I sexan-sjuan var livet allt annat än lätt, och då passade dethär bandet som handen i handsken. Vi ska nog inte gå in på detaljerna desto mer, men vi kan säga som så, att dessa grabbar har jag spenderat många timmar med i min ensamhet. Jag pratar förstås om finska HIM.

Till skillnad från Westlife och Britney Spears, som jag tidigare berättat om här i min lilla inläggsserie, så har HIM aldrig varit ett band jag hört på och fått feelis av. Många av deras låtar betydde en gång i tiden otroligt mycket för mig, eftersom jag kunde relatera till dem där och då. I dagens läge, not so much. Men det finns EN låt som jag alltid kommer bära med mig från den tiden, och här ska ni få den (och några andra bra):

Dethär räknas väl knappast som HIM, men eftersom också The Rasmus var en favorit denhär tiden i livet, så var ju Ville Valo OCH Lauri Ylönen en toppenkombo:

Okej, okej, jag erkänner! Jag sjöng med i varenda låt jag YouTubade och fördes tillbaks många år i tiden. Fick faktiskt feelis. Kanske inte bra, men.. Älskar nog fortfarande HIM, verkar det som. Nåja. Nästa vecka ska jag berätta för er om bandet som för alltid förändrade musikens betydelse för mig, som än idag är en av mina absoluta favoriter. Stay tuned!

Att drömma om våren

Varje år förundras jag över hur fort vårkänslorna kommer smygande när julen är förbi. Så fort julpyntet är nerpackat och gardinerna bytta i vardagsrummet börjar jag i smyg längta efter att krypa runt i rabatterna. Hur sjukt det än låter! Det är nog solen som gör det, tror jag. Som idag, när jag trampade hem med solen i ögonen och kryssade mellan vattenpölarna. Då saknade jag brillorna! För att inte tala om gummistövlarna. Föreställ er när man inte längre behöver lägga på lamporna klockan halv fyra. Eller när solen skiner genom smutsiga vårfönster. När det inte längre tar så hårt emot att traska uppför lokalbacken klockan sex, för att det är relativt varmt, men framförallt LJUST. 

Jaja. Och varje år faller vi i eufori när solen gnistrar så att snön smälter, när fåglarna börjar kvittra och temperaturen stiger över nollstrecket. Men ni vet ju jag, pessimisten, vet nog bättre än sådär. Brace yourself: Takatalvi is coming! Åtminstone fyra gånger ännu. Sen på min födelsedag i april när det är likadant väder kan vi KANSKE börja hoppas på lite värme och grönskande rabatter. Kanske. Man vet ju aldrig i dethär landet, nämligen.

Och låtom oss icke förglömma vårens värsta förbannelse:

Så att jag kan dö lycklig

Åh om jag ändå kunde berätta för er vad vi har pågång inför nästa sommar! Spenderar varje ledig minut på att planera, fundera och drömma mig bort... Jobbar hårt för att uppfylla en av de allra största drömmarna i mitt liv. 

Så att jag kan dö lycklig sen.

När sjukdomen lurar bakom hörnet

Idag har jag känt mig så trött, så trött. Redan när alarmet ringde 6:55 i morse kände jag att jag inte riktigt var på topp. Suckade och stönade och stod i en halv evighet och tvättade ansiktet, men inte ens det piggade upp mig. På dagis hade vi jumppa, var ute nästan en timme och satte oss sen vid matbordet. I det läget började jag känna hur ögonlocken tyngde.. Tack och lov så vilar vi ju 45 minuter efter maten, och idag måste jag nog erkänna att jag slumrade till en stund... Vaknade när barnet bredvid började klättra med fötterna på väggen. Note to self: Somna INTE. Blev lite piggare efter kaffe(te)pausen, men sen när jag slutat för dagen och fortsatte med planering på datorn så kände jag igen hur trött jag var. Kunde ha somnat på stället!

Nu är jag hemma och håller som bäst på och kokar potatis och morot till rotmos (min favorit!) och har ugnskorv pågång i ugnen. Inväntar bara sambon, för magen kurrar redan! Ikväll har jag som tur träningsfri kväll. REKO-utdelning och sen raka vägen tillbaks till dagis, där vi ska avtacka en kollega. Men ingen tårta för mig, inte! Tror jag ska gå och lägga mig lite tidigare än vanligt ikväll, så kanske jag undviker dendär sjukdomen som jag gissar lurar i min kropp...

If I were a boy

Jag har alltid undrat varför det ska vara så tabu för oss kvinnor att tycka att andra kvinnor är vackra? Det är så enkelt att tracka ner på andra kvinnor, "hon är för smal", "hon har så konstiga öron", "jag tål inte hennes röst", men varför kan vi inte istället lyfta upp dem vi verkligen ser något extra vackert i? Det gör en inte till lesbisk bara för att man tycker att en annan kvinna är otroligt vacker. Om jag var man för en dag skulle jag slänga en extra blick åt dessa vackra kvinnor:

 "Khaleesi" från Game of Thrones, eller Emilia Clarke som hon egentligen heter. Superhet som blond, men ännu snyggare som brunett, om ni frågar mig.

 Rachel Bilson, kanske bäst känd som Summer i OC.

 Allas desperata hemmafru Eva Longoria.

 Kate Beckinsale blir bara bättre med åren.

 Reese Witherspoon, en klassisk southern girl med det lilla extra.

 "Sara" från Arrow, dvs. Caity Lotz. Jag är svag för hakgropar, både hos män och kvinnor!

 Scarlett Johansson, vem hade trott när man såg Mannen som kunde tala med hästar i slutet av 90-talet att hon en dag skulle bli en av de vackraste och mest eftertraktade kvinnorna i världen?

Fettisdagen

Okej, FET-TISDAGEN/FETTIS-DAGEN eller helt enkelt fastlagstisdagen. När man äter fastlagsbullar, inte semlor. Semlor är salta och innehåller t.ex. morot. Fastlagsbullar däremot, innehåller helst mandelmassa. Men sylt går nog också, i nödfall. Å myki gräddo! Just denhär fetto-dagen har jag ätit fastlagsbullar som ett riktigt fetto. Två minifettisar på jobbet; en till efterrätt och en till kaffet, för de var faktiskt så små att man kunde äta dem i två tuggor styck... Sen hade jag Alexandra på besök efter jobbet, och då smällde vi i oss varsin till kaffet (som jag inte drack). Eftersom jag köpte fyra stycken när jag handlade på Livsmedel, så delade jag och sambon den sista ikväll när vi kollade Arrow. Redan under kvällens zumba hade jag de tidigare bullarna upp i halsen, så ni kan ju gissa hur det gick när jag åt en halv till... Nä, det var den fuskdagen alltså. På söndag ska jag äta popcorn på bio, men inget mer. Fy pöschkan. Tur att det bara är fettotisdagen en dag i året!

Och så till den viktigaste frågan - sylt eller mandelmassa? You know the deal.

Hur man förstör en måndag

*Infoga valfri svordom* Alltså på riktigt!!! Vet Åbo Akademi och FPA faktiskt inte ännu heller, efter TVÅ ÅR, att jag blev utexaminerad i maj 2013!? O-M-G så irriterad man kan bli... Snacka om perfekt sätt att förstöra en annars så bra måndag! *Infoga lång rad med svordomar som rimmar på gatan och banan*

Den bättre varianten av söndag

Vilken härlig söndag! Sov tills jag var utvilad, alltså till 12... Åt lite hälsoknäcke med laxröra till frukost, och sen fixade vi ihop dagens lunch; lövbiffsrullader med mustapekka och potatisnoisetter. Slappade nån minut innan jag hoppade i bilen och cruisade iväg till Nykaabi. Ut en sväng med Elli i kylan i den härliga eftermiddagssolen. Nu har jag värmt sista biten av gårdagens pizza och ska strax traska iväg till gymmet. Har lite svårt med motivationen bara.. Nå, det är som jag alltid brukar säga när träningsmotivationen tryter: He e baa ti faa! 

Och så går jag. Och så får jag prova på dadelkokosbollar när jag kommer hem. Regel 1: Ha alltid en morot. Regel 2: Se till så att den moroten är en morot snarare än en chokladplatta. Tack för mig.

En liten vändagshälsning från oss

Dagen till ära tänkte jag och sambon bjuda på en liten videoblogg. Enjoy <3

Valentine's

Lördag, och städdag på schemat. Vi vaknade vid tiotiden, sambon stekte ägg och bacon till frukost, medan jag drack en blåbärs-banansmoothie. Sen satte vi igång med städandet, och jösses så smutsigt det var här.. Det var så smutsigt att när jag var klar med torkandet fick dammhandsken från Enjo så lov att åka i tvättmaskinen! Huu. Men nu är det rent och fint här en stund igen, och förstås ska ni få lite bildbevis på det:

 

Annars har vi inte hunnit med mycket idag. Var en sväng till Ekopunkten med massa konservburkar, tidningar och glasflaskor, en sväng via Kalles mommos, och så fick jag gå in till Amalia och välja en vändagsgåva åt mig, som gubben betalade. Fastnade för en fantastiskt fin dubbelsträngad orchidée, som nu (efter några om och men med placeringen) pryder vårt kontor. Nu är det bara revy som återstår av denhär lördagen. Ha en fin vändag, kära läsare!