Back home

Trevligt med resa, men alltid lika skönt att komma hem igen. Borta bra, men hemma bäst, som de brukar säga! Efter ganska exakt tusen kilometer på vägarna denhär helgen blir det nog mera än skönt att hoppa på cykeln imorgon. Har haft en riktigt fin helg med bästa tjejerna, hunnit besöka både Karis och Åbo, shoppat lite, sightsee:at, samt provat på Åbos nattliv. Ikväll känns det extra bra att klockan ändrade i natt... Mera sömn åt mig!

Eyes on the road!

 Hemma väntade mitt Perfect Home-paket på mig! Nu börjar jag verkligen bli otålig på dedär nya hallmöblerna...

De hemliga planerna

Så fullt upp har jag haft denna vecka att jag helt glömt bort att dela med mig av helgens storslagna planer! Redan i slutet av sommaren bestämde vi med några barnträdgårdslärar-klasskompisar att vi skulle träffas och umgås nån gång i höst. Förra året bilade Sandra och Ida upp hit till Österbotten för att hänga med oss Pampeser, nu är det vår tur att åka ner till Södra Finland för ett besök hos dem. Imorgon har jag öppningsskift och slutar klockan 13. Då trampar jag snabbt som attan iväg till svärisarnas, där jag hämtar Mersun som svärfar hoppeligen satt vinterringar under. Lite snabbstädning av bilen och så hem för att fräscha om mig och packa klart väskan. Lina-Maria kommer strax före två och så bilar vi iväg till Vasa, där vi hämtar upp Hanna. Sen styr vi kosan söderut, and roadtrip it is! Om allt går enligt planerna så släpper vi av Lina-Maria i Åbo och hon övernattar hos Ida, medan jag och Hanna fortsätter ända ner till Karis och crashar hemma hos Sandra. På lördag åker sen jag, Hanna och Sandra till Åbo för att hänga med Ida och Lina-Maria hela dagen och kvällen (och natten, wohoo!) och sen bilar "originaltrion" hem igen på söndag.

Låter det inte som den perfekta helgen? Ja, med förutsättning att 1. jag inte somnar bakom ratten pga öppningsskiftet 2. det inte blir superdupersnöstorm och hala vägar 3. invalid-sambon klarar sig ensam hemma på andra våningen med kryckor och söndrigt knä hela helgen, och 4. att  bilen håller till Karis och tillbaks. Jaja, värre saker har man ju varit med om. Det fixar nog sig!

Snart ses vi tjejer! <3

Quickie

Slänger bara in ett snabbt hej. Som vanligt är jag på språng, denna gång är jag påväg till Vasa (för andra gången denhär veckan). Har så fullt program dessa dagar att jag inte ens hinner berätta vad jag har på agendan, haha! Men ikväll ska jag i varje fall på bio med tjejerna, vad vi nu vill kalla oss. Vi går under namnet Nykaabigirls + Maria, Tjängan på språng (vår FB-grupp) eller Sweet baby Jesus (vår whatsapp-grupp). Kalla oss vad ni vill, det är i varje fall Madde, Cila, Maria och Sara jag ska umgås med ikväll. Vi ska hälsa på hemma hos Sara och Adde och sen se filmen Gone Girl på bio. En såndär lite bättre onsdag alltså!

Inte riktigt enligt schemat

Det finns dagar då det inte riktigt går som man tänkt sig. Dagar då man får släppa allt man har i händerna och bara rusa iväg åt ett annat håll. Dagar då det inte blir som man vill, men går ganska bra ändå. Att kompromissa med sina egna planer, tror jag det kallas. Och idag var precis en sån dag.

Cyklade olyckligt vetande iväg mot jobbet strax före åtta i morse. Donade på med än det ena, än det andra, och fick dagen att gå. Efter vilan fick jag ett telefonsamtal - sambon var vid HVC och skulle ta taxi till Vasa centralsjukhus. Orsaken? Ett knä som troligen var söndersprucket. Jag fixade jobbdagen klar, planerade och var hemma ungefär vid fyra. Försökte ringa flera gånger och fråga hur det hade gått. Kom bara till telefonsvararen. Nå, jag tänkte att han hör väl av sig om det är nåt, och satte igång med matlagning. Telefonsamtalet kom just innan jag satte purjolöken att fräsa i kastrullen. Bara att knäppa av allt, slänga in varorna tillbaks i kylskåpet, hoppa i kläderna och bila iväg till Vasa. Klockan var ungefär halv fem.

Vid sjukhuset hade de konstaterat att knät inte hade några frakturer utan det hade nog bara sträckt sig på nåt konstigt vis. Så vi svängde in via Apoteket och hämtade ganska tuffa värkmediciner, och så hoppade sambon in i bilen med kryckorna under armarna. Jag var hungrig och trött, han hade inte ätit på nästan 12 timmar. Beslutet? Svängde in via Smith's Burgers i Smedsby. Klockan var vid dethär laget 18. Åt med god aptit och brände sen av hemåt. Sambon kom sig tillslut upp för trapporna (får se när han kommer sig ner nästa gång!) och jag fick snabbt hoppa i mina zumbakläder och bila vidare till Pensala. Tror klockan var 19:02 när jag hade på mig skorna och stod redo att skaka loss.

Så fast det inte alltid blir som man tänkt sig kan dagen lyckas ganska bra ändå. Nu har jag ätit lite hallon-blåbärskvarg (åh så gott med egenplockade bär!) och matat i sambon lösgodis. Film står på agendan som näst! Tror jag ska koka mig en varm kopp te till det...

Hejtå!

New in

 Som att det inte räckte med att jag ärvde tre påsar inredningstidningar av Bea (gudmors mamma/morfars brors fru), Louise skänkte mig en hel hög också! Tackar och bockar och nu får jag börja leta efter en till trälåda...

 Mamma var till IKEA i helgen och köpte hem HUNDRAÅTTISEX doftljus åt mig. Nu ska jag väl kanske klara vintern?

Kalle fick en svärmorstunga av min mommo. Den passar egentligen ganska bra där bredvid spisen!

 En fredskalla fick jag också. Nu ryms det inte fler blommor i vårt hus så hoppas verkligen att några av dem jag har dör snart...

Inga fler rosor i sikte i rabatten! Klippte istället några kvistar av mina garderobsblommor och satte i glasflaskan. Perfekt!

Kronan på måndagen

När man kommer hem efter en lång dag som innehållit både jobb, ridtur och Jeppis-zumba, tar en dusch, dricker en kopp te och läser bloggar på toaletten, och ser att man vunnit en utlottning av sjukt fina Cotton Ball Lights. Då ser det ut ungefär såhär:

 

Giffarna med inspiration av Carro (okej vem försöker jag lura!? jag STAL dem helt kallt av henne!)

Kolla hääär va! Får säga tusen tack till Anna-Lena som ordnade utlottningen i samarbete med Hannah Hoijar. Äntligen ska jag få vita ljusbollar att hänga i mitt vardagsrum. TJOO madafakin HOO! 

Slow sunday

Så igår hamnade vi på nåt vänster till Jeppis, av alla ställen. Som om det inte räckt att jag spenderat hela dagen där på kurs... Jag och fem killar packade oss i bilen och brände iväg (hahah, om ni ändå visste hur svårt det var innan vi kom oss iväg!). Blev nån cider vid Netti, eller Black Sheep som det heter numera. Vid stängning var det bara jag som lade ner foten och vägrade Melody, men när alternativen blev att sitta ensam i bilen 2,5 timmar eller gå med resten av gänget till Melody fick jag bara ta skeden i vacker hand och följa med. Nån drink på det så gick det väl helt okej, fast det var otroligt tråkigt. Jag är SÅ färdig med kroglivet, det säger jag... Ända gången det går an är när man har tjejkväll! Då hör det ju lite till. Men med massa karar som bara bryr sig i att dricka öl och spela Rulett.. Nej tack, stannar gärna hemma nästa gång i så fall!

Idag sov vi då till tolv ungefär. Har inte fått uträttat så mycket hittills. Kört två maskiner tvätt, läst lite bloggar, plockat lite. Värmde gårdagens morots-potatismos och stekte rödspättafiléer, serverade med sweet chili-dipp. Nu är det soffhäng som gäller resten av kvällen, antar jag. Ute är det grått och trist och regnigt. Själv är jag fortfarande krasslig. Börjar verkligen få leidon på livet nu. På tisdag har jag varit sjuk i FEM veckor. Vill inte ens veta hur många extrakilon och centrimetrar det innebär...

Morotskaka

Ett bakverk som de flesta känner igen och har gjort nån gång är morotskakan, som inte är svår att älska. Själv minns jag inte ens första gången jag smakade morotskaka, och kan inte hålla räkning på hur många gånger jag själv gjort en (i skolan, på LBB, hemma...) eller ätit en bit. Det vi kan konstatera är väl att morotskakor kommer i alla de former, konsistenser och smaker. Grunden är väl i princip en enkel kaka med smak av morot, toppat med en glasyr. Men visste ni t.ex. att det är stor skillnad på smaken på hela kakan bara för att du smälter smöret till glasyren istället för att vispa det? Och om du toppar med hackade nötter, kanel, osv? 

Ja, nu tänkte jag ge er mitt allra saftigaste, godaste och bästa morotskaksrecept. Härstammar från min mommo som i misstag gjorde fel glasyren, vilket sen visade sig vara tusen gånger godare än enligt anvisningen i receptet. Sen ska jag inflika med ett eget tips, som ökar saftigheten: Frys in bottnen mellan bakning och servering! Dock kräver det att bottnen INTE blivit för torr under gräddning, då gör frysningen saken bara ännu värre... Nåja, min bästa morotskaka, varsågoda!

Du behöver: (för långpanna)

- 6 ägg

- 4,5 dl socker

- 6 dl vetemjöl

- 4,5 tsk soda

- 3 tsk bakpulver

- 1 msk vaniljsocker

- 270 g smör

- 9 dl rivna morötter

> Vispa ägg och socker pösigt

> Smält smöret, riv morötterna

> Blanda ihop torra ingredienserna

> Rör ihop allt till en jämn smet

> Bred ut i långpanna klädd med papper

> Grädda i 200 grader, 20-30 minuter. OBS! Kakan ska stelna och bli gyllene, men får fortfarande vara lite kladdig om du känner med tandpetare.

I dethär skedet kan du låta bottnen svalna, sätta den på t.ex. en bricka, svepa in i plastfolie och frysa minst ett dygn. När du sen tar upp den är det enkelt att breda på glasyren och kakan blir otroligt saftig och god!

Glasyr:

- 150 g smältost (t.ex. Olympia)

- 90 g SMÄLT smör

- 4,5 dl florsocker

- 4,5 tsk vaniljsocker

+ Kanel

> Smält smöret, vispa i osten

> Blanda ner resten tills glasyren är jämn och fin

> Bred över kakan, strö på kanel

> Skär i passliga bitar (jag skar bort lite av kanterna och delade sen i 32 bitar)

Just denhär bilden har jag googlat, för min egen kaka hann jag inte fota innan den var schlytt!

Min helg hittills

Det har alltså visat sig att jag är ganska bra på dethär med videobloggar. Funderar på att införa "månadens videoblogg", vad tror ni om det? Den stora frågan är bara vad jag egentligen ska prata om, för vi vet ju alla att en videoblogg i likhet med mina vanliga blogginlägg inte skulle vara speciellt intressant... 

Janå, på tal om vanliga inlägg. Igår kom jag hem från jobbet vid 15:30-tiden. Hann sitta nån minut innan jag bilade iväg, med stopp vid ABC, där jag köpte ett par höstskor via FB-loppis. Sen raka spåret till Nykaabi och hem till föräldrarna i Jutas. Pizzaperjantai med kärnfamiljen + gubbar på agendan! Men min gubbe kom inte med... Vi gjorde smarriga pizzor och smaskade i oss. En riktigt trevlig kväll som avslutades med IKEA-beställning. Hemma igen var jag lagom tills Idol började sändas på tv. Mös ner mig i soffan med två nävar lösgodis. Sen kom Conny på besök en stund och vi kollade film med ett halvt öga medan vi pladdrade sönder varandra. Vilken himla tur att vi återupplivade vänskapen igen i somras, sanna mina ord!

Idag blev det tidig väckning, 8:15 tjöt alarmet och så var det bara att hoppa i kläderna, kleta lite mascara i fejset och starta Mercan för en Jeppis-dag. Tio befann jag mig vid ABC i Jakobstad och nån gång före fyra bilade jag hemåt igen. Vi hade alltså varmansskolning hela dagen lång. Och bra gick det, nu får jag köra fem år till! Stannade till hos Bea i Nykaabi, där jag ärvde 1,5 meter inredningstidningar.. Haha! Kom hem vid fem, fixade rotmos och ugnskorv, och sen dess har jag suttit i soffan.

Sambon smet iväg till en av "grannarna", medan jag funderar på vad som händer ikväll. Är riktigt sugen på bio och funderar hårt på filmen Gone Girl. Problemet? Den börjar ganska snart och sambon lät inte speciellt intresserad... Jag tappar snart nerverna här, alls I'm sayin'.

Videoblogg: Välkommen hem till mig!

Trots alla goda råd och tips jag fick på vägen valde jag sist och slutligen att göra det my way. Så med risk för väldigt dålig kvalitet och amatörmässigt utförande, låt mig presentera för er: Min utlovade videoblogg "Välkommen till Midgård!". Jag kommer vinna er med min charm och humor, jag lovar. I slutändan har ni glömt bort min usla kamera och de snabba snurren. Okee?

Såå... Vad tycker ni?

Stay tuned!

Nu är det spännande här på bloggen! Just nu bland mina tidsinställda inlägg hittar vi "Videoblogg: Välkommen hem till mig!". Ojojoj. Det är nästan så jag skäms lite, samtidigt som jag är stolt. Kör helt mitt eget race på videobloggsfronten, ska ni få se. Så imorgon vid 10:30 tycker jag ni ska kika in här på bloggen och njuta av mina skådespelartalanger i 6(!) minuter. Sen får ni rista ner varsin kommentar (obligatoriskt!) så jag har nåt att fnissa åt när jag kommer hem från både jobb och Nykaabi-besök.

Jaja. 10:30 imorgon. Be here. Okee?

Om glasögon

En tid nu har jag funderat på om jag borde gå på synkontroll. Bland annat mamma och moster har glasögon, och såntdär går väl i arv? Hela mitt liv har jag ansett mig ha ganska bra syn. Sett både små och stora bokstäver, både på långt och kort håll. Inga problem med läsning. Men nu har jag nästan börjat tänka om. I våras hade min lågstadiekompis Anna skaffat sig nya glasögon när vi var hemma hos Tossa på tjejkväll. Som sig bör när nån har nya glasögon ska det ju förstås provas. Alltså känslan när alla andra hade sagt "oj va soddot!" och jag själv upplevde det som "oj va klart!" var minst sagt skrämmande. Sen dess har jag försökt vara uppmärksam på typiska jag-behöver-uppenbart-glasögon-symptom såsom huvudvärk och svårigheter att tyda text. Ja, en del huvudvärk har jag väl haft, men det kan bero på än det ena, än det andra. Lite suddigt kan det bli för mig ibland, men inte i text. Måste erkänna att jag är lite smått bekymrad ännu över hur klart jag såg med Annas glasögon. Så nu undrar jag, vart går man enklast och billigast och testar sin syn här i nejden?

Har ju alltid sagt att jag gärna skulle ha glasögon, för att det är så snyggt. Nu är jag tveksam om det skulle vara så värst trevligt över huvudtaget...

After Eight-cheesecake

Botten:

- ½ paket Digestive

(jag använde LU Bostogne som jag hade färdigsmulat i skåpet)

- 50-70 g smör

> Krossa kexen, smält smöret, blanda ihop

> Tryck ner i en form med löstagbar kant, gärna med bakplåtspapper på bottnen

Fyllning:

- 3 äggvitor

- 3 äggulor

- 1 dl socker

- 1 msk vaniljsocker

- 300 g Philadelphia

- 4 dl vispgrädde

- After Eight

 > Vispa äggvitan i en skild skål

 > Vispa grädden så den bildar toppar

 > Rör ihop äggula, socker, vaniljsocker och Philadelphia till en jämn smet

 > Blanda försiktigt ihop de tre smetarna

 > Varva smeten med After Eight-bitar i formen. Jag gjorde tre lager smet, två lager After Eight!

> Täck över och frys in, minst 5 timmar!

Topping:

- 200 g mjölkchoklad
- 3/4 dl grädde
- 3 msk smör

> Värm upp grädde och smör till kokpunkten
> Rör ner chokladen
> Ställ kallt minst 15 minuter
> Bred toppingen över kakan (får gärna komma direkt ur frysen)
> Dela After Eight på två och stick ner i toppingen som dekoration
> Låt kakan stå i kylskåp framtill servering

Njut!

Sneakpeek

Som jag lovat så ska jag göra en videoblogg från vårt hem åt er. Snart. Hade nästan tänkt ta tillbaka allt men så hade ju Maria gått och bloggat om det, hehehehe (nervöst skratt). Idag passade jag på att gå lite tidigare hem från jobbet, när vi ändå hade så lite barn, och jag kände mig sådär halvkrasslig. Så nu tänkte jag utnyttja tiden till att testfilma lite! Dessutom är ju hemmet ännu tiptop efter veckans städning, imorgon kan det vara en helt annan femma... Så om ni orkar vänta liiite till ska ni få komma på rundtur i vårt hus. Men här har jag nåt smått att bjuda på tills dess:

Min allra första videoblogg!

En frostig morgon

Tog "ledigt" från jobbet för att verkligen vila bort de sista spåren av feber och förkylning. Sov till tio, fixade frukost till sängen och satt i all ro och läste nyaste numret av Avotakka. Febertermometern visade på 36,6 grader så inte ens stegring har jag längre, vilket är skönt! Nu ska jag försöka snabbdammsuga lite, fixa ihop tunnbrödsrullar och sen bänka mig i soffan med en av favoritfilmerna - Pearl Harbor. Ett ganska bra sätt att spendera en onsdag, skulle jag säga! Och så håller vi alla tummar och tår att temperaturen inte stiger under dagen... Ha de!