5 juli 2011

coconut cookies

tänkte dela med mig av receptet, ifall någon undrar över det.

COCONUT COOKIES, ca 50st

300g smör
500g socker
200g gul sirap
2st ägg
250g kokos
100g hackad, mörk choklad
10g salt
10g soda/20g bakpulver
600g mjöl

- allt blandas ihop till en smet
- rullas till längder i lika storlek, som sätts i kylen för att stelna
- skärs till ca 25-30g bitar som plattas och sätts på plåt
- ugn 190 grader, 6-8min
- låt svalna och täck över så de inte torkar!

bilden är googlad

dethär är seriöst världens godaste småbröd! ifall du gillar att baka eller bara har tråkigt nån dag, eller tänker bjuda över någon men inte har något smarrigt i skåpet.. vänd ihop dessa, det tar inte speciellt länge och är inte svårt alls. supermums! godast när de är riktigt nygräddade och mjuka, eller när de fått stå i skåpet en dag, och de är sega och knapriga. jamii.

2 kommentarer:

  1. Di e no goda men tycket bättre om tå do bakar dem än sko måst laga själv ;)

    SvaraRadera
  2. do måst beställ nan gang ;)

    SvaraRadera